17.第17章 危机

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    六月的暑天本就热,秦云昭跟进厨房,见大堂嫂一头一脸的汗水,不过略擦了一把,顶着一张被日头晒得通红的脸,就在灶下忙活开了,手脚麻利,一看就知道是常做的。

    秦云昭赶紧进去替手:“大堂嫂,你先去好好洗把脸吧,外面暑气重,这灶下又生着火,可别热坏了。”秦云昭净了手,就来接李芬手中的瓜菜,“要做些什么,你跟我说就成,我会做的。”

    因为二弟跟着二弟妹今天回门去了,李芬今天也下了地,正觉得有些热得头晕,见秦云昭接了自己手中的蒲瓜过去,操刀在砧板上斫斫地切成一溜儿厚薄均匀的蒲瓜片儿,手法颇为熟练,心里也放了大半,有些不好意思地笑了笑:“那就先麻烦阿昭了,嫂子也不矫情了,先回房去冲个凉,马上就过来。”

    又跟秦云昭大致说了今晚的菜色,一个蒲瓜汤,一个摊鸡蛋饼,一碗腌酸菜,一个清炒红薯叶。李芬说完要走,又迟疑了一下,按说今天堂弟堂妹远道过来,家里应该加个荤菜吧,也不知道早先婆婆去胡屠户那割了肉回来没有?可又没听到婆婆有交待……算了,还是等自己紧着冲个凉就出来,把鸡蛋多敲几个吧。

    李芬出了厨房,看到自己的丈夫已经擦完了汗,连忙接过水盆泼了水,小声说着话:“阿昭在灶下给我替手呢,让我先回来擦洗一下……我瞅着厨房里没有肉菜,你去问问娘今儿割肉了没有,总不成让堂弟、堂妹这大老远的第一回进门,连个像样的菜色也没有吧?”

    媳妇不好去问,儿子却是能去问得的。秦勇山答应了一声就往上房里去了,见爹娘都坐在炕上跟秦思源说着话,招呼了一声就问了出来:“娘,今儿你割了肉没有?晚上我好让阿芬整个好菜,我跟爹好陪源哥儿喝上一盅。”

    秦勇山也聪明,知道话里打点掩护。张氏脸色微微一变,看向秦思源“啊哟”一声叫了起来:“大伯母这年纪大了,一忙起来就糊涂了,只一门心思想着归置东西去了,倒忘记去割几斤肉回来给你跟阿昭接接风了。”又抬眼看了看外面的天色,“这会儿可怎么办,胡屠夫那肉摊子估计早收了……”

    秦永德不以为意地摆摆手,跟大儿子吩咐:“勇山去抓只鸡杀了就是。”

    家里现今只剩下一只公鸡留着打鸣和留种的,其余的都是正在下蛋的母鸡,可那是张氏护着的宝贝,每天摸着鸡屁股守着下蛋攒了去卖哩!秦勇山缩缩脖子看了自家娘一眼,一时没敢动。

    秦永德没注意张氏的脸色,自顾催了起来:“勇山还不快去,再晚会儿真要摸黑吃饭了!”

    秦勇山“哎”了一声连忙走出去了,张氏马上就听到院子里有鸡挣扎叫唤的声音,然后听着被割了喉管,扑腾了两下翅膀就没了声响。张氏一肚子心痛,当着当家的面又发作不得,只一个劲儿地端了水喝。

    李芬早擦洗出来了,烧了开水给鸡褪毛,心里想着不知道这会儿婆婆会心痛成什么样子。想起丈夫刚才含混着说娘忙着归置东西,忘记去割肉了,李芬不由撇了撇嘴。

    忙是应该忙了会儿,可家里又不是那穷得一年半载吃不起一回肉的人家,谁个来客不会记着去割肉办两个好菜?那陆春生每次回来,婆婆不都记着去割肉了吗?再说了,就是婆婆再腾不出手,那不还有小姑在家里没事儿做吗?

    好在有公公在,这鸡啊,活该被杀!

    李芬利落地把鸡毛褪得干干净净,连内脏都处理好了,一盆子端着进了厨房。因为鸡是临时加的,除了没找着鸡蛋,这会儿秦云昭已经快手快脚地把几个就放在厨房里的小菜都弄好了,好在天气热,小菜放凉了吃也不怕。

    见李芬端了鸡进来,秦云昭连忙接过来:“大堂嫂,你在地里忙了一天,刚又蹲着洗剥了这半天,腿都麻了吧,这鸡我来做,今儿第一回来家里,也让你们尝尝我的手艺。”做菜她愿意,因为吃着好吃的自个儿也舒服,做别人已经处理好择好的菜她更愿意,不过是几手工夫,还不用费多大的神。

    李芬见拗不过秦云昭,只得放手给了她,自个儿取了张小杌子坐在灶膛前帮她烧火,谁知才坐稳,就看到秦云昭提了油壶一下子给倒去了半壶油。李芬吓了一跳,想起婆婆那性子,连忙开口提醒:“阿昭,婆婆不准……婆婆平常用油可省着呢!”

    她差点就要把“婆婆不准炒菜费那么多油”给说出口了,好在紧急改了口,到底算委婉了些。秦云昭这一路做菜过来,可是料都用足了,半点没省着的,因此习惯了,听到大堂嫂提醒,“哦”了一声,吐了吐舌头:“我下回注意,呆会儿炸了鸡块我就把油再舀回来些。嫂子,火不用太大,中等就行了。”

    她想着夏天天气热,大家都不太有胃口,所以打算做个辣子鸡,再做个酸辣鸡杂开开胃。做辣子鸡就得先用油炸一炸鸡肉块,因此手一抬就倒了半壶油下去。

    丈夫这堂妹可比小姑子会说话多了,手脚还麻利,做起菜来毫不含糊,李芬张张嘴,又闭上了,婆婆多少会看着公公的面子,不会那么给阿昭没脸吧?实在不行,就说这菜是她做的得了,总不能让这娇怯怯的小姑娘才过来投奔,就被骂得眼泪花花的吧。

    油烧到八成热,秦云昭就把刚才剁好腌好的鸡块下了进去,先退了几步避过刚下锅那一阵密集地溅油点子,然后才走近前用锅铲搅动着鸡块,看肉色炸得金黄了,立即控了油捞了上来。

    让大堂嫂又撤了几根柴火,秦云昭把大部分油舀回了油壶,剩下的油就留在锅底下了辣椒、花椒和姜蒜下去,等炒出了香气,重新把鸡块倒进去爆炒了几下起锅。

    不用涮锅,就着锅里的底油直接加了干辣椒、姜、蒜和一勺豆瓣酱进去炒香,又倒了半碗切好的腌酸辣椒,再把用开水淖过的切好的鸡杂倒进去煸炒出香味,临出锅前淋上一勺黄酒,略作翻炒收汁就成了。

    秦勇山已经在外面闻到了浓郁的香味,一头走了进来:“媳妇儿,爹问菜做好了没,做好了赶紧摆饭菜了。”一进厨房,看到竟然是堂妹在做菜,微微吃了一惊,又笑了起来:“我说今天怎么我媳妇炒菜这么香呢,原来是阿昭这个大厨的手艺啊。”

    这可还真看不出来,明月比阿昭还大上两岁呢,在家里就只做针线活,别的都不肯沾手,特别是这厨房里的事,生怕熏了一身油烟味儿难闻。秦勇山记下了阿昭体贴她堂嫂这个好,见菜已经炒好了,连忙搭手先端了出去。

    家里人少,一直就没分桌,秦勇山把菜一摆上来,秦永德看菜色好,闻着味儿又喷香的,就笑了起来:“大郎媳妇这手艺是越来越好了。”秦勇山可不知道家宅里那点小计较小九九,听到爹称赞,哪敢居功,连忙解释:“哪里,这是阿昭做的呢!”

    “哦,是阿昭做的啊?阿昭比月儿还小得一两岁呢,真是能干!”秦永德不由吃了一惊,大大夸赞了秦云昭几句。他先前看着阿昭那样子,也以为她是十指不沾阳春水的,说去厨房帮忙,也就是帮她堂嫂架两块柴什么的,源哥说她能干也不过是空口夸夸妹子,不想让人看低了她去;不想阿昭居然真的会做菜。

    刚被李芬叫进正厅来吃饭的秦明月听到爹那语气,心里不由硌应了一下。她是老闺女儿,在家里一直娇养着,家里的很多活计都是大哥、二哥从地里回来后就捡着做了,原来做饭菜也有娘做,大嫂进门后就由大嫂做了。

    这会儿突然来了个小堂妹,样貌比自己长得好多了,可想着阿昭家里是遭了难,过来投奔到自己家的,秦明月心里还是有层优越感,没想到这看着像娇小姐的小堂妹居然拿得起灶上的活,听得爹这样夸阿昭,还和自己比了起来,秦明月心里又不平衡了,这会儿是又嫉妒又恨了。

    张氏哪还不明白女儿的心理,听当家的这话一说,更觉得秦云昭一来,倒把自己闺女儿事事都比下去了,别说女儿不服气,她这当娘的心里也不舒服,原来她一直觉得自己女儿长得好,今后要找个好女婿呢。

    这秦云昭如今投奔过来了,又跟月儿没差得两岁,到时一择婿,人家把家里这两个姑娘一比较,还不得把月儿给比低下去?今天白日里峰哥儿带着秦思源和秦云昭兄妹俩人过来认门的时候,她可是看到了,峰哥儿的眼睛虽然只偶尔往阿昭那边瞄一眼,可耳朵尖上那红一直没褪呢!人家这是看着阿昭生得好看,心里害羞了!

    亏她原来还一直想着把峰哥儿也列入自己的女婿人选呢……这秦云昭生得这样好颜色,灶上又是拿得起来的,不仅抓得住男人的眼,更是抓得住男人的胃,这样一来,这附近差不多年纪的小伙子都不都得被她迷了去?

    一个投亲过来的小丫头,能抓着那些好小伙子们尽着挑,挑剩下的才轮得到自己的女儿,到时别说月儿,就是自己心里都怄死!

    与女儿心里光是嫉妒生恨不同,张氏的心里已经生起了深深的危机感了。